कड़कनाथ मुर्गा: झाबुआ की शान और स्वास्थ्य का खजाना
कड़कनाथ कड़कनाथ मुर्गा, जिसे ‘काली मासी’ के नाम से भी जाना जाता है, मध्यप्रदेश के झाबुआ जिले की एक अनूठी प्रजाति है। इसकी काली त्वचा, मांस, और हड्डियाँ इसे अन्य मुर्गा प्रजातियों से अलग बनाती हैं। कड़कनाथ का काला रंग मेलानिन की उच्च मात्रा के कारण होता है, जो इसे औषधीय गुणों से भरपूर बनाता … Read more









